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这家开了30多年的面馆一天只开店4小时!每天限量100只的油炸鸡腿,只有跑着去才能吃上

(2019-08-11) 新游评测 71 ℃

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对于西安的吃货们来说

每每到了饭点

最让人头疼的从来都不是吃

而是吃!什!么!?

西安的大街小巷几乎涵盖了所有美食

干的、汤的、咸的、甜的……

这简直能分分钟折磨死强迫症患者

就有这么一种神奇的食物

一出来就让所有有强迫症的西安吃货瞬间折服

那就是——面条

所以今个儿吃货小编就要带大家去吃面~

但,今天要吃的这家店还有点不简单呢

只靠一碗面,一种小食

圈粉无数吃货老饕

咋个这么神奇哦~

快跟上吃货小编的脚步一起

看看这家名叫巷子深的小面馆

到底有个什么名堂吧~

宁静而安谧

说巷子深面可能很多人会一头雾水,但要提起原先盐店街的马利亚面,恐怕骨灰级的吃货就都知道了。巷子深面的前身就是原来在盐店街家喻户晓的马利亚面,后来因为搬迁休息半年,名字被人抢注,才改名来了这里。

面馆所在的位置是在东举院口,整条街满满都是生活气息,来往皆是提着菜篓走路的居民,鲜少有游客会触及这里,因而除了熟人带路,就只有正儿八经的吃家子才能轻车熟路的找到这里了。

他家店位置着实不算很好找,但要吃过尤素福的一定都能找到,就在门口丁字路的斜对面,有着很大很醒目的招牌,门口还有几棵树,阳光很好的时候,光线从浓密的树叶间悄然照到他家招牌上,更添一份浓厚的生活气息。

两代的回忆

虽说现在他们家的店面看着满满都是现代气息,但或许只有知情人和多年的回头客才知道他家店非常有历史了。

他家成名就是因为一碗独创的鸡丁面,从84年在盐店街卖出第一碗开始,转眼已经过去了30多年,不过就是简简单单的一碗面,却吃出了两代人的回忆。

至今也还是会有住在曲江的老食客专门开了车找过来,只是为吃一上口回忆里熟悉的鸡丁面。

整洁的店面

不同于回民街大多数店铺给人的印象,巷子深面的环境还是很让人意外的了。他家店面特别大,足足摆了13张仿大理石面的桌子,为了缓解在吃饭高峰期一座难求的现象。

店里也很是干净,看的出来每天都是有细细清扫过的。除此,就餐的桌子也是擦的一尘不染,而后细心的摆了一把消过毒的筷子供客人使用。

深厚的功夫