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这是我认为猪肉最好吃的做法,咸香酥脆,做法简单

(2019-08-11) 游戏访谈

南汁腐乳肉

一、食材介绍

五花肉1块,红腐乳2块,白芝麻少许,生姜少许,葱叶少许。

二、食材处理

1、五花肉洗净,切长段,再切片(可以冷冻再切会更好切),生姜切片,葱叶切葱花;

2、腌制五花肉,加入姜片,豆瓣酱1勺,红腐乳2块,料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉1小勺,白糖1勺,搅拌均匀,腌制2个小时。

三、烹饪步骤

热锅加油,放入腌制好的五花肉煎,

中火至两面酥脆,

放入少许白芝麻,撒上葱花,装盘完成。

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